Pour consommer agréablement de la spiruline en poudre, nous vous proposons de l’inclure dans une recette pour vos apéritifs familiaux ou bien en entrée à base d’avocat : le Spiru-guacamole.
Vous avez besoin d’un mixeur et voici la liste des ingrédients :
– 1 avocat
– 1 ou 2 branches de basilic
– 1 citron frais
– 1 petit oignon blanc
– sel + épice
– spiruline Athma en poudre
Les étapes de la recette :
- Préparer l’avocat : le couper en deux, retirer sa peau, puis couper en petits dés.
- Mixeur pour assembler et lier : mettre les morceaux d’avocat dans le bol du robot mixeur, ajoutez le jus de citron (quantité selon votre goût).
- Ensuite il faut épluchez l’oignon, le couper en quatre et le mettre dans le mixeur.
- Ajouter le basilic frais et 2 cuillères à café de spiruline
- Ajouter vos épices : sel (au minium) et épice indienne de votre choix.
- Mixez finement le tout
Pour servir, nous vous invitons soit à étaler le Spiru-guacamole sur des toasts, soit de l’utiliser en petite purée accompagnant une assiette d’entrée de légumes.
Vous devriez disposer ainsi d’un plat pour 4 personnes environ et cela vous aura mobilisé environ 10 minutes.
Bonne dégustation.
